到常德不可错过的10大必尝美食是哪些？

常德，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅自然风光旖旎，更是美食的天堂。到常德旅行，除了欣赏美景，品尝当地的美食也是一大乐事。以下是到常德一定要吃的10大美食，它们各具特色，让人回味无穷。

常德牛肉粉

提到常德，不得不提的就是常德牛肉粉。常德米粉是湖南米粉的半壁江山，其中，津市牛肉粉更是声名远扬。常德米粉以大米为主要原料，经过十几小时的水浸、打浆、加热定型等特殊工艺，制成洁白、浑圆、细长且有弹性的粉条。只需用开水烫热，加上牛肉、香浓的牛肉汤和各种调料，一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉便完成了。它的口感润滑可口，风味独具，让人欲罢不能。尤其是那鲜美的牛肉汤，更是让人回味无穷。

常德酱板鸭

常德酱板鸭是常德的另一大特色美食，作为中国国家地理标志产品，常德酱板鸭声名在外。在常德，有金丹、童胖子、杨矮子等多个知名品牌，其中，金丹是老字号品牌，备受当地人推崇。酱板鸭的肉质不干不柴，嚼起来酱香十足，随之而来的是一股复合辣味，且后劲很大。即便辣到让人打滚，还是忍不住继续享用，可见其魅力之大。酱板鸭香辣爽口，酱香浓郁，无论是作为下酒菜还是零食，都是绝佳的选择。

蒿子粑粑

蒿子粑粑是常德的传统小吃，深受当地人喜爱。它的主要原料之一是蒿子叶，蒿子叶生长在阳光充足、气候湿润、土壤肥沃的山坡河岸等地。将新鲜采摘的蒿子叶清洗干净后，与糯米粉和水搅拌均匀至面糊状，放入锅中蒸熟，再经过不断地捶打，让青汁和米粉充分融合，便形成了蒿子粑粑。蒿子粑粑味道香浓、清香可口，具有祛湿祛邪的功效，是一道美味又健康的小吃。

常德钵子菜

常德钵子菜是常德的一大特色美食，每个常德人的家里都少不了一样器皿——钵子。寒来暑往，人们离不开咕噜作响的钵子菜。无论是天上飞的水里游的，还是地上跑的，无论是荤还是素，常德人都能一钵子炖了。钵子菜以其独特的烹饪方式和丰富的食材，让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，钵子菜都是绝佳的选择。

石门肥肠煲

石门肥肠煲是常德石门地区的一种特色小吃，以其独特的口感和风味吸引了无数食客。肥肠经过精心处理，口感鲜美，不油腻，搭配酸菜和独特的调料，酸酸辣辣，越煮越入味。石门肥肠煲不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是一道让人回味无穷的美食。即使是不爱吃肥肠的人，第一次品尝也会爱上它。

海皇豆腐

海皇豆腐是常德的一道特色美食，以其滑嫩鲜美、香味浓郁而著称。豆腐作为主要的食材，经过特殊的烹饪工艺，口感细腻，搭配海鲜和各种调料，味道鲜美无比。海皇豆腐不仅美味可口，还具有丰富的蛋白质和维生素，是一道营养丰富的美食。无论是作为主菜还是配菜，都能让人大饱口福。

土家腊肉

土家腊肉是常德的传统美食，以其独特的制作工艺和风味吸引了无数食客。腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒、烟熏等多道工序，最终制成色泽金黄、香味浓郁的腊肉。腊肉可以切片直接食用，也可以搭配各种食材进行烹饪，口感鲜美，营养丰富。在寒冷的冬季，来一份热气腾腾的腊肉火锅，更是让人倍感温暖。

米豆腐

米豆腐是常德的一种特色小吃，以其鲜嫩滑口、味道微辣而著称。米豆腐的主要原料是大米，经过磨浆、煮制、冷却等工序，最终制成形似豆腐的米豆腐。米豆腐可以搭配各种调料和食材进行烹饪，口感嫩滑，味道鲜美。在常德的大街小巷，米豆腐是常见的小吃之一，深受当地人喜爱。

麻辣藕

麻辣藕是常德的一种特色小吃，以其麻辣可口、非常下饭而著称。藕片经过切片、腌制、烹饪等多道工序，最终制成口感脆爽、味道麻辣的麻辣藕。麻辣藕可以作为下酒菜或者零食，也可以搭配米饭一起食用，口感极佳。在常德的夜市和小吃摊上，麻辣藕是备受追捧的美食之一。

香酥鱼

香酥鱼是常德的一种特色小吃，以其香酥可口、味道鲜美而著称。鱼作为主要的食材，经过腌制、炸制等多道工序，最终制成香酥可口的香酥鱼。香酥鱼的口感酥脆，味道鲜美，是一道让人回味无穷的美食。无论是作为下酒菜还是