润肺止咳特效靓汤制作秘籍

一碗温润入心的润肺止咳靓汤，轻松驱散秋冬干燥

随着秋风渐起，气温逐渐下降，空气也变得越来越干燥。这时候，我们的身体往往容易出现一些不适，比如喉咙干痒、咳嗽不止。这时候，如果能来一碗温润入心的润肺止咳靓汤，不仅能驱散秋日的干燥，还能让我们的身体重新找回那份舒适与安宁。

其实，制作一碗润肺止咳的靓汤并不复杂，只需要一些常见的食材和一点耐心，就能轻松搞定。下面，就让我们一起来学习几款简单易做的润肺止咳靓汤吧！

一、雪梨银耳汤

雪梨，是秋冬季节里不可或缺的水果之一，它不仅能够清热润燥，还能生津止渴。而银耳，则被誉为“平民燕窝”，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。将这两者结合在一起，就能熬煮出一碗既美味又健康的雪梨银耳汤。

所需食材：雪梨1个、银耳半朵、冰糖适量、清水适量。

制作步骤：

1. 将银耳提前泡发，撕成小朵备用。雪梨去皮去核，切成小块。

2. 将银耳和雪梨块放入锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火，慢慢熬煮。

3. 煮至银耳变得软糯，雪梨也变得透明时，加入适量的冰糖调味。

4. 继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。

小贴士：

银耳的泡发时间不宜过长，一般2-3个小时即可。

冰糖的用量可以根据个人口味来调整，喜欢甜一点的可以多放一点。

二、百合莲子瘦肉汤

百合和莲子都是常见的中药材，它们都具有润肺止咳、清心安神的功效。而瘦肉则能为我们提供丰富的蛋白质和营养。将这三者结合在一起，就能熬煮出一碗既滋补又美味的百合莲子瘦肉汤。

所需食材：百合20克、莲子30克、瘦肉200克、姜片适量、盐适量、清水适量。

制作步骤：

1. 将百合和莲子提前泡发，清洗干净备用。瘦肉切成小块，焯水去血沫。

2. 将焯水后的瘦肉、百合、莲子、姜片放入锅中，加入适量的清水。

3. 大火烧开后转小火，慢慢熬煮1-1.5个小时。

4. 煮至瘦肉变得软烂，汤汁变得浓稠时，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

百合和莲子都有一股淡淡的清香，不喜欢这种味道的可以少放一点。

瘦肉的焯水步骤不能省略，这样可以去除血沫和腥味。

三、南北杏炖猪肺汤

南北杏，即南杏仁和北杏仁，它们都具有止咳平喘、润肠通便的功效。而猪肺则能为我们提供丰富的蛋白质和营养，同时也有润肺止咳的作用。将这三者结合在一起，就能炖煮出一碗既营养又美味的南北杏炖猪肺汤。

所需食材：南杏仁10克、北杏仁10克、猪肺半个、姜片适量、盐适量、清水适量。

制作步骤：

1. 将南杏仁和北杏仁提前泡发，清洗干净备用。猪肺清洗干净，切成小块，焯水去血沫。

2. 将焯水后的猪肺、南北杏、姜片放入锅中，加入适量的清水。

3. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮1-2个小时。

4. 煮至猪肺变得软烂，汤汁变得浓稠时，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

猪肺的清洗过程比较繁琐，需要反复冲洗和焯水，以确保去除腥味和血沫。

南北杏的用量不宜过多，因为北杏仁具有一定的毒性，过量食用可能会对身体造成损害。

四、枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶，是枇杷树的叶子，它具有清肺止咳、和胃降逆的功效。而蜜枣则能为我们提供丰富的糖分和营养，同时也有润肺止咳的作用。将这两者结合在一起，就能熬煮出一碗既清甜又健康的枇杷叶蜜枣汤。

所需食材：枇杷叶10克、蜜枣2个、清水适量。

制作步骤：

1. 将枇杷叶清洗干净，放入锅中，加入适量的清水。

2. 大火烧开后转小火，慢慢熬煮15-20分钟。

3. 加入蜜枣，继续煮5分钟左右，直到蜜枣变得软糯即可。

小贴士：

枇杷叶具有一定的苦味，如果不喜欢这种味道的可以少放一点。

蜜枣