可乐鸡翅的六种常见做法是什么?
可乐鸡翅作为一道广受欢迎的家常菜,不仅因为其独特的口感和简单易学的制作方法,更因为它能够根据个人口味进行多样化的创新。今天,我们就来探讨可乐鸡翅的六种不同做法,每一种都能让你的味蕾享受到前所未有的惊喜。
做法一:经典可乐鸡翅
材料:鸡翅中8个、可乐1罐(330毫升)、生姜3片、盐适量、老抽1小勺、料酒1大勺、白芝麻少许。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划两刀,便于入味。
2. 生姜切片,锅中加水烧开,放入鸡翅和姜片,加1大勺料酒,煮出血沫后捞出沥干。
3. 锅中放少许油,加热后放入鸡翅,小火煎至两面金黄。
4. 倒入可乐,加入老抽和盐,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮15分钟。
5. 开盖收汁,待汤汁浓稠时撒上白芝麻即可出锅。
做法二:蜜汁可乐鸡翅
材料:鸡翅中10个、可乐半罐、蜂蜜2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、姜片3片、蒜瓣3个(切片)、料酒1大勺。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划几刀,用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄,盛出备用。
3. 锅中留底油,放入姜片和蒜片爆香,加入鸡翅,倒入料酒翻炒均匀。
4. 倒入可乐、生抽、老抽和蜂蜜,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮20分钟。
5. 开盖收汁,待汤汁浓稠时即可出锅,撒上葱花点缀。
做法三:柠檬可乐鸡翅
材料:鸡翅中8个、可乐1罐、柠檬1个(切片)、生抽2大勺、老抽1小勺、盐适量、姜片3片、蒜瓣3个(切片)。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划几刀,用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加水烧开,放入鸡翅和姜片,加1大勺料酒,煮出血沫后捞出沥干。
3. 锅中加油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入蒜片爆香,加入鸡翅,倒入可乐、生抽和老抽,大火烧开后转小火。
5. 放入柠檬片,盖上锅盖炖煮15分钟,开盖收汁,待汤汁浓稠时即可出锅。
做法四:香辣可乐鸡翅
材料:鸡翅中10个、可乐1罐、干辣椒5个(切段)、花椒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、姜片3片、蒜瓣3个(切片)、盐适量。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划几刀,用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加水烧开,放入鸡翅和姜片,加1大勺料酒,煮出血沫后捞出沥干。
3. 锅中加油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入花椒和干辣椒段炒香,加入蒜片和姜片翻炒。
5. 放入鸡翅,倒入可乐、生抽和老抽,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮20分钟。
6. 开盖收汁,待汤汁浓稠时加盐调味,即可出锅。
做法五:蒜蓉可乐鸡翅
材料:鸡翅中12个、可乐1罐、大蒜1头(切末)、生抽2大勺、老抽1小勺、盐适量、姜片3片、料酒1大勺。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划几刀,用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加水烧开,放入鸡翅和姜片,加1大勺料酒,煮出血沫后捞出沥干。
3. 锅中加油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入蒜末炒香,加入鸡翅翻炒均匀。
5. 倒入可乐、生抽和老抽,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮15分钟。
6. 开盖收汁,待汤汁浓稠时加盐调味,即可出锅,撒上葱花点缀。
做法六:酱香可乐鸡翅
材料:鸡翅中10个、可乐半罐、甜面酱2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、姜片3片、蒜瓣3个(切片)、料酒1大勺、白糖1小勺。
步骤:
1. 鸡翅中洗净,两面各划几刀,用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加水烧开,放入鸡翅和
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